Kutia z nasionami konopi
: 26 lis 2025, 13:05
Porcja: ok. 6–8 osób
Składniki:
200 g pszenicy (zwykłej lub pęczaku)
150 g maku mielonego
100 g miodu (lub więcej do smaku)
50 g rodzynek
50 g posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
2–3 łyżki łuskanych nasion konopi
1 łyżeczka aromatu waniliowego lub skórka z cytryny (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie pszenicy:
Pszenicę zalej zimną wodą i pozostaw na kilka godzin lub na noc do namoczenia. Następnie ugotuj do miękkości (ok. 40–50 minut), odcedź i pozostaw do wystudzenia.
Przygotowanie maku:
Mak zalej wrzątkiem i gotuj kilka minut, a następnie odcedź i zmiel w młynku lub blenderze.
Łączenie składników:
Do dużej miski wsyp ugotowaną i ostudzoną pszenicę, dodaj zmielony mak, miód, rodzynki, orzechy i opcjonalnie aromat waniliowy lub skórkę z cytryny.
Dodanie nasion konopi:
Na końcu dodaj 2–3 łyżki łuskanych nasion konopi i dokładnie wymieszaj. Dzięki temu zachowają one wartości odżywcze i lekko orzechowy smak.
Chłodzenie:
Przed podaniem najlepiej schłodzić kutię w lodówce przez kilka godzin — smaki się przegryzą, a konsystencja stanie się bardziej zwarta.
Wskazówka:
Jeśli lubisz bardziej słodką kutię, możesz dodać więcej miodu lub odrobinę soku z pomarańczy.
Nasiona konopi możesz również lekko podprażyć na suchej patelni dla intensywniejszego aromatu, ale pamiętaj, żeby nie przegrzać, bo stracą wartości odżywcze.
Składniki:
200 g pszenicy (zwykłej lub pęczaku)
150 g maku mielonego
100 g miodu (lub więcej do smaku)
50 g rodzynek
50 g posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
2–3 łyżki łuskanych nasion konopi
1 łyżeczka aromatu waniliowego lub skórka z cytryny (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie pszenicy:
Pszenicę zalej zimną wodą i pozostaw na kilka godzin lub na noc do namoczenia. Następnie ugotuj do miękkości (ok. 40–50 minut), odcedź i pozostaw do wystudzenia.
Przygotowanie maku:
Mak zalej wrzątkiem i gotuj kilka minut, a następnie odcedź i zmiel w młynku lub blenderze.
Łączenie składników:
Do dużej miski wsyp ugotowaną i ostudzoną pszenicę, dodaj zmielony mak, miód, rodzynki, orzechy i opcjonalnie aromat waniliowy lub skórkę z cytryny.
Dodanie nasion konopi:
Na końcu dodaj 2–3 łyżki łuskanych nasion konopi i dokładnie wymieszaj. Dzięki temu zachowają one wartości odżywcze i lekko orzechowy smak.
Chłodzenie:
Przed podaniem najlepiej schłodzić kutię w lodówce przez kilka godzin — smaki się przegryzą, a konsystencja stanie się bardziej zwarta.
Wskazówka:
Jeśli lubisz bardziej słodką kutię, możesz dodać więcej miodu lub odrobinę soku z pomarańczy.
Nasiona konopi możesz również lekko podprażyć na suchej patelni dla intensywniejszego aromatu, ale pamiętaj, żeby nie przegrzać, bo stracą wartości odżywcze.